Guida alla gastronomia di Istanbul (Cosa mangiare? I posti migliori)

Essendo l’ultima capitale culinaria della Turchia, Istanbul offre un’ampia gamma di cucina turca nella varietà di ristoranti di Istanbul ben affermati, buoni e lussuosi e antichi luoghi ottomani. Istanbul offre anche una vasta gamma di cucina mondiale come cucina mediterranea, giapponese, italiana, francese, turca, indiana, cinese, portoghese e tailandese. Si consigliano anche i frutti di mare presso i ristoranti di pesce e meze sulla riva del Bosforo.

Tour gastronomici di Istanbul più venduti

Sia per i visitatori per la prima volta che per coloro che vogliono sperimentare e godersi la gastronomia di Istanbul, consigliamo vivamente i seguenti tour culinari unici e su misura. Sperimenterai e godrai sicuramente il cibo turco, riceverai un’introduzione all’autentica cucina turca e visiterai i gusti gastronomici della città come un locale. Suggeriamo solo i modi comprovati e quelli più votati con i commenti dei viaggiatori. Puoi sentirti libero di prenotare uno dei tour culinari e gastronomici di Istanbul più venduti di seguito.

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell’inizio dell’attività


Cucina Turca

La ricchezza della cucina turca ti farà sperimentare e assaporare nuovi sapori, dalle squisite scelte di pasticceria alle deliziose specialità di carne, pesce e verdure. La gastronomia della Turchia riflette una notevole sintesi culinaria che deriva dal suo patrimonio culturale.

La cucina tradizionale turca merita davvero un assaggio. I viaggiatori possono scegliere tra una vasta gamma di kebab turchi, mezes (antipasti) e piatti principalmente a base di carne. Anche i dolci turchi come il baklava e la delizia turca sono famosi in tutto il mondo.

Gli ingredienti comuni nella cucina turca includono; agnello, olio d’oliva, ceci, melanzane, yogurt, formaggio, riso, pasta frolla, spinaci, patate, pane, pomodori, spezie ed erbe aromatiche come cumino, paprika, menta e timo.

kebab turco

I famosi meze turchi includono; hummus (una salsa di ceci), dolma (foglie di vite, peperoni, zucca o melanzane ripiene di riso e/o carne), borek (sottili strati di pasta ripieni di carne, formaggio e verdure) e cacik (cetriolo con yogurt, menta secca e olio d’oliva).

I famosi piatti principali della cucina turca includono; kuzu guvec (casseruola di agnello), spiedini di agnello conditi con olio d’oliva, kofte (polpette di carne macinata, prezzemolo, uovo di pane, cipolla e spezie come cumino, origano, menta, aglio e pepe. La cucina turca si colloca con quella francese e Cucina cinese a Istanbul.

Caffè Turco


Consigli per la prenotazione




Il caffè turco è uno dei patrimoni culturali più importanti della Turchia confermato dall’UNESCO. La tua visita a Istanbul non sarà completa se lasci la città senza aver bevuto un buon caffè turco in uno dei migliori caffè storici o sul mare. Puoi trovare ulteriori informazioni sui nostri migliori posti dove bere caffè turco nella pagina di Istanbul.

Tè turco e colazione

Il tè turco è molto importante per i locali in Turchia. Un gran numero della popolazione in Turchia ammira questa bevanda e non inizierà la giornata senza. La tipica colazione turca include formaggio bianco, formaggio stagionato, olive nere e verdi, burro, miele, marmellata, una frittata o uova sode, pomodori a fette, peperoni e cetrioli. Puoi leggere di più sui nostri posti migliori per preparare la colazione turca e bere il tè turco nella pagina di Istanbul.

I migliori posti dove cenare e bere vino a Istanbul

I migliori ristoranti

Istanbul offre un’ampia gamma di cucina turca presso la varietà di ristoranti ben consolidati, buoni e lussuosi di Istanbul e antichi luoghi ottomani. Vedi i migliori ristoranti di Istanbul

Ristoranti e bar sul tetto

Non c’è niente di meglio che godersi la cena e il vino in una delle migliori terrazze o ristoranti o bar sul tetto, in compagnia di viste panoramiche sulla città. Entrambi potete apprezzare l’ottima cucina e gli splendidi panorami di questi luoghi. Scopri i migliori ristoranti e bar sul tetto di Istanbul.

Pub irlandesi


I pub irlandesi offrono un’atmosfera vivace e molto amichevole e anche Istanbul ne ha di fantastici. Puoi trovarli nella nostra pagina dei migliori pub irlandesi di Istanbul.

Case del vino

Puoi trovare ottime enoteche ed enoteche a Istanbul dove puoi goderti una serata meravigliosa con degustazioni e delizie di vino. Vedi le migliori casa del vino di Istanbul

Istanbul per vegani e vegetariani

Essere vegani o vegetariani a Istanbul è diventato in qualche modo facile negli ultimi dieci anni o giù di lì. Potresti avere una sfida con un numero limitato di scelte quando si tratta di cucina turca. La vasta gamma di cibo a Istanbul è esplosa e quindi Istanbul ha le opzioni necessarie per i suoi vegani e vegetariani. Leggi di più nelle nostre pagine Una guida per essere vegani/vegetariani a Istanbul e I migliori ristoranti vegani e vegetariani.


Consigli per la prenotazione




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