Düğün, dernek, nişan, düğün, doğum günü gibi çeşitli organizasyonlar ile birlikte butik olsun büyük olsun iş yerlerinin yeme içme ihtiyaçlarının planlaması başlı başına büyük bir iş konumunda. İş yeriniz veya etkinliğiniz için stressiz bir planlama ihtiyacınız bulunuyorsa, bu yazımızda İstanbul için en iyi ve kaliteli hizmet sunan catering firmaları ve yemek şirketleri hakkında tavsiyelerimizi bulabilirsiniz.
Catering nedir?
Catering, düğün, nişan, yemekli kutlama ve ağırlama, kurumsal veya sosyal toplantılar gibi farklı etkinlikler için yiyecek hazırlama ve sağlama sürecini ifade eden İngilizce bir terim. Catering tanımı bu şekilde basit bir hizmet gibi görünse de arka planında oldukça zahmetli bir ekip çalışması barındırmakta. Yine planladığınız etkinliğin büyüklüğüne ve hizmet ihtiyacınıza göre de çeşitli paketlerde sunulan catering hizmetleri de bulunuyor.
Temel Catering Çeşitleri
Aşağıdaki catering çeşitleri farklı bir planlama, fiyatlandırma ve sipariş prosedürüne sahip. İhtiyacınız olan hizmeti bu kapsamda değerlendirerek hem zamanda hem de paradan tasarruf edebilir, aynı zamanda menü seçimlerini ve ihtiyaç duyacağınız hizmet türlerini basitleştirebilirsiniz.
Kurumsal İkram
Kurumsal catering, kurumsal firmalara yiyecek ve içecek sağlanması olarak adlandırılabilir. Burada sağlanan hizmetler yerinde yemek hizmeti, küçük ofis toplantıları, işyeri dışı ve lüks akşam yemeklerine kadar değişmekte.
Kurumsal İkram Çeşitleri
- Sabah kahvaltısı
- Öğle Yemeği ve Barbekü
- Fuarlar ve Konferanslar
- Kurul Toplantıları
- Ürün Lansmanları
Düğün Yemekleri
Bir çiftin hayatındaki en önemli olaylardan birisi olan düğün için sağlanacak yemek ve catering hizmeti sıradan bir iş değil. Kurumsal cateringden oldukça daha zor bir iş. Deneyimli bir düğün catering şirketi, düğün endüstrisini de baştan sona bilmek ve planlanan düğün türünden bağımsız olarak zamanında ve bütçeye uygun hizmetler sunabilmeli.
Düğün yemeği de yine yemek pişirmek ve servis etmekten çok daha fazlasını barındırıyor. Bu nedenle iyi bir düğün catering şirketinin, çiftin ve misafirlerinin stressiz bir gün geçirmesi için lojistik planlamayı en iyi şekilde yerine getirmesi gerekir.
Düğün İkram Çeşitleri
- Akşam Yemeği
- Aile Tarzı Akşam Yemeği
- Büfe tipi ikram
- Yemek stantları
- Kokteyl resepsiyonları
Sosyal Etkinlik İkramları
Sosyal etkinlik ikramları da aynı şekilde planlamada çok dikkat edilmesi gereken, yiyecek içecek şirketinin ayrıntılara daha fazla dikkat etmesini gerektiren bir kategoride. Özellikle doğum günü partileri, emeklilik kutlamaları, büyük açılışlar, yeni eve taşınma partileri, gelin ve bebek kutlamaları gibi özel etkinlikleri kapsıyor. Ayrıca sosyal etkinlik ikram menüleri küçük olmaları nedeniyle partiden partiye farklılık gösteriyor.
Sosyal Etkinlik Çeşitleri İkram
- Sabit Tabaklar
- Ordövrler
- Küçük Plakalar
- Üç Çeşit Akşam Yemeği
- Büfe
- Açık Barbekü
İmtiyazlı İkram
Bu kategori, büyük spor etkinliklerini, mevsimlik yarışmaları ve canlı konserleri içeriyor. Genellikle tüm bu etkinliklerde hazır yemek sunuluyor.
İstanbul En İyi Catering Firmaları ve Yemek Şirketleri
İster samimi bir akşam yemeğine veya ayrıntılı bir kutlamaya ev sahipliği yapıyor olun, catering servisi almanız bu durumda sizleri rahatlatacak ve en çok etkiye sahip bir hizmet konumunda bulunuyor. Aşağıda sizin için seçtiğimiz, İstanbul için en iyi catering firmaları ve yemek şirketlerini inceleyebilir, etkinlik ve bütçenize en uygun bulduklarınızı deneyebilirsiniz.
Kotra Grup
Yüksek Kalite, Hesaplı Fiyat, ISO ve Haccp Standartlarında Hizmet, tüm mutfaklarında ISO ve HACCP standartları kapsamında oluşturulmuş sistemler ile kaliteli, güvenli ve kurumsal hizmet.
Türkiye’de farklı sektörlerden firmaları bir araya getirerek ortak satın almanın getirdiği yüksek satın alma gücünü müşterilerle buluşturan bir çözüm ortağı olan Kotra Grup, İstanbul’da kaliteli yemek taşıma hizmeti, yerinde üretim yemek hizmeti ve kurumsal paket yemek hizmetleri sunuyor.
Personel yemeği konusunda uzmanlaşmış gıda mühendisleri ile firmaların yemek ihtiyaçlarını en doğru şekilde tespit ediyor ve toplu satın almanın getirdiği kalitede maksimum fayda ile müşterilerine sunuyor.
Adres: Yukarı Dudullu Mah., 18 Mart Cad. Yüce Sok., No: 19/1-A, Ümraniye
Tel: 0850 346 23 26, Web: kotragrup.com
Yemek Sofrası
İlk yıllarda bir aile şirketi olarak kurulan ve sonrasında kurumsallaşarak İstanbul’da toplu yemek ve catering sektörünün popüler firmalarından birisi konumuna gelen Yemek sofrası, müşterilerine her zaman güvenilir ve kaliteli hizmeti ekonomik koşullarda sunuyor. Uzman personeli ile taşıma yemek (tabldot), yerinde üretim ve catering hizmetleri için ideal.
Adres: Yamanevler Mh. Şimşek Sk. No:14/A Ümraniye
Tel: 0216 443 80 00, Web: yemeksofrasi.com.tr