İstanbul Yeme İçme Rehberi (Popüler Mekanlar + Tavsiyeler)

İstanbul, yeme içme aktiviteleri olarak sınırsız imkan sunmaktadır. İstanbul’da Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden tüm dünya mutfaklarına kadar her türlü yiyecek ve içeceği bulmanız mümkün.

İstanbul mutfağı, dünyanın önde gelen ve popüler mutfaklarından. Osmanlı İmparatorluğu döneminin başkenti olması sebebiyle o dönemde İstanbul’a ülkenin her bir yanından gelen ürünler, ustalar, tarzlar ve lezzetler, Osmanlı Türk mutfağının oluşmasında büyük katkı sağlamış.

İstanbul mutfağında en çok göze çarpan lezzetler arasında; kuzu, koyun ve dana etine ilave edilen sebzeler ile yapılan ana yemekler; köfte, şiş kebap, döner, yoğurtlu, domatesli, patlıcanlı kebaplar ve saray yemekleri başta geliyor.

Ayrıca İstanbul’da fast food’dan, kebapçılara, cafe ve restoranlardan, bar ve gece kulüplerine dünya mutfağının en güzel lezzetlerini bulmak mümkün.

İstanbul Yeme İçme Mekanları

En İyi Restoranlar

İstanbul, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden tüm dünya mutfaklarına kadar dünya çapında sayısız güzellikte ve kalitede restorana ev sahipliği yapıyor.

İstanbul En İyi Restoranlar

Michelin Yıldızlı Restoranlar

Michelin yıldızlı en iyi restoranların yer aldığı Michelin Rehberi’nde 2023 yılı için 53 Michelin yıldızlı İstanbul restoranı var! Bunlar arasında Turk Fatih Tutak 2 Michelin Yıldızı, Araka Restaurant, Mikla Restaurant, Neolokal ve Nicole Restaurant 1 Michelin Yıldızı ile dikkati çekiyor.

İstanbul Michelin Yıldızlı Restoranlar

Boğaz Manzaralı Restoranlar

Boğazı manzaralı bir restoranda yemek yemek, bir yandan damak tadınıza hitap edecek lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken, bir yandan da İstanbul’un eşsiz manzaralarını keşfetme fırsatı sunan bir deneyim. Bosphorus manzaralı restoranlar, geleneksel Türk mezelerinden kebaplara ve zarif uluslararası mutfaklara kadar çeşitli gastronomik tercihlere hitap ediyor. Boğaz’ın sakin manzarasıyla birleşen bu yemekler, olağanüstü gastronomik yolculuklara dönüşüyor.

Romantik bir akşam yemeği randevusu, keyifli bir brunch veya eğlenceli bir gece dışarı çıkma aktivitesi istiyorsanız, Boğaz manzaralı restoranları tavsiye ediyoruz.

İstanbul En İyi Boğaz Manzaralı restoranlar

Bölge Bölge En İyi Restoranlar

Beyoğlu

Taksim, İstanbul’un gastronomik evriminin beşiği olmuş bir semt. Taksim’in mutfak tuvali, şehrin zengin tarihini ve çok kültürlü mirasını gerçekten yansıtır. Yemek tutkunları Taksim’de geleneksel Türk lokantaları, şık uluslararası restoranlar, şirin kafeler ve otantik sokak yemek tezgahlarının güzel bir karışımını bulacaklar.

Ünlü İstiklal Caddesi boyunca yürüyüşünüzde Taksim’in en iyi restoranları ve yemek seçeneklerini keşfedeceksiniz. Burada, ünlü ıslak burger’den lezzetli döner kebaba ve çok çeşitli Türk tatlılarına kadar her şeyi deneyebilirsiniz. Yan sokaklarda ise geleneksel lokantalar ve meyhaneleri bulacaksınız.

Karaköy’ün yemek sahnesi, eski ve yeniyi bir araya getiren keyifli bir karışı. Burada, köklü işletmeler hala yerlerini koruyor ve misafirlerine nesiller boyunca aktarılan geleneksel tarifleri sunuyor. Aynı mekanda, klasik yemeklere modern yorumlar sunan şık restoranlar veya tamamen yeni mutfak konseptleri sunan trend restoranlar da bulunuyor.

Sultanahmet

Tarihi yarımadanın en turistik merkezi olan Sultanahmet, muazzam saraylar, görkemli camiler ve canlı pazar yerleri ile birlikte ziyaretçilerine aynı zamanda şirin kafelerinde ve restoranlarında başka bir tür tarih sunuyor.

Sultanahmet’teki yeme içme sahnesi, geleneksel Türk mutfağı, deniz ürünleri lezzetleri, Osmanlı esintili yemekler ve uluslararası tatların heyecan verici bir karışımıdır diyebiliriz.

Beşiktaş

Beşiktaş, with its bustling fish market and numerous eateries, is a great place for seafood lovers. From high-end seafood restaurants to small fish sandwich boats, this district has a variety of options.

Şişli

İstanbul’un kalbinde yer alan Şişli ilçesi, kozmopolit yaşam tarzı, lüks alışveriş olanakları ve en önemlisi etkileyici yeme içme sahnesi ile biliniyor. Nişantaşı, Harbiye ve Fulya gibi şehrin en zengin semtlerine ev sahipliği yapan Şişli, gerçekten İstanbul’un çeşitli mutfak kültürünü yansıtan bir restoran karışımına sahip.

Sarıyer

Sarıyer, zengin tarihini ilerici bir mutfak kültürüyle dengelemeyi başarıyor. Sarıyer’in yemek sahnesi klasik ve çağdaşın muhteşem bir karışımı. Burada, leziz kebaplar, doyurucu mezeler ve Boğaz’ın efsanevi balık ekmek sandviçleri sunan geleneksel Türk lokantaları, deniz ürülerini sunan modern uluslararası restoranlarla yan yana duruyor.

Bu çağdaş mekanlar, Japonya’nın narin tatlarından ilham alan Zuma Restoran gibi farklı kültür mutfaklarından esinleniyor ve Akdeniz, Güney Amerika ve ötesinin canlı tatlarına uzanıyor. Sarıyer’in sahil şeridini süsleyen gurme deniz ürünleri restoranları, nefes kesen deniz manzarası eşliğinde günün taze deniz ürünlerini sunuyor.

Kadıköy

İstanbul’un Anadolu yakasındaki büyüleyici Kadıköy ilçesi, kültür, sanat ve en önemlisi yiyecek konusunda canlı bir merkez. Canlı balık pazarı, sayısız yeme içme mekanlarıyla çevrili sokakların labirenti ve renkli gece hayatıyla Kadıköy, yemek tutkunları için çok sayıda seçenek sunuyor.

Moda‘nın yeşillikler içindeki sokaklarında sizleri popüler bir yemek sahnesi karşılayacak. El yapımı ürünleriyle renkli kafeleri, trend bistroları ve şirin pastaneleri ile ünlü olan Moda, rahat bir yemek deneyimini sevenler için çok ideal.

Doğuya doğru ilerledikçe, Caddebostan, Suadiye, Erenköy ve özellikle ünlü Bağdat Caddesi daha sofistike bir yemek deneyimi sunuyor. Bağdat Caddesi, genellikle İstanbul’un “Şanzelize”si olarak kabul ediliyor ve yüksek kaliteli restoranları, şık kafeleri ve şık barları ile tanınıyor.

Semt semt en iyi restoranlar sayfalarımıza göz atabilirsiniz:

En İyi Kebap Mekanları

İstanbul’daki her kebapçının anlatmak için eşsiz bir hikayesi vardır; ambiyansı, hizmeti ve en önemlisi efsanevi Türk kebabına olan yaklaşımıyla.

Kebabınızı baharatlı ve doyurucu ya da hafif ve sulu tercih etseniz de İstanbul’da sizi bekleyen bir ‘kebapçı’ var, ve şehirden ayrıldıktan sonra hafızanızda uzun süre kalacak bir mutfak deneyimi vaat ediyor.

İstanbul En İyi Kebap Mekanları

Osmanlı Mutfağı Restoranları

İstanbul, zengin tarihi ve çeşitli mirasıyla, asırlar boyu şekillenmiş bir mutfak evriminin ürünü. Doğu’nun geleneklerini Batı’nın zarafetiyle harmanlayan bu muazzam şehirde bir gelenek var ki, o da muhteşem Osmanlı mutfağı. Bu eşsiz gelenek, geçmişin ihtişam ve sofistike dokusunun muazzam bir şahidi.

Akdeniz’in güçlü tatlarından Orta Asya’nın ince nüanslarına kadar, Osmanlı mutfağı zengin ve çeşitli bir mutfak tablosu sunuyor. İstanbul, Osmanlı geçmişine bir saygı duruşu olan birçok restoranın, imparatorluğun gösterişli mutfak geleneklerini canlandırmaya ve korumaya adanmış olduğu bir mutfak sahnesine ev sahipliği yapıyor.

İstanbul En İyi Osmanlı Mutfağı Restoranları

Deniz Ürünleri Restoranları ve Balık

İki kıtayı saran ve Marmara Denizi, Boğaziçi ve Haliç tarafından çevrili olan İstanbul, deniz ürünleri kültürüne derinden kök salmış bir geçmişe ve yaşam tarzına sahip. Şehrin eşsiz konumu nedeniyle mevcut taze balık ve diğer deniz ürünleri bolluğu, İstanbul’u deniz ürünleri sevenlerin cenneti haline getiriyor.

Şehrin deniz ürünleri restoranları, sunduklarıyla şehrin kendisi kadar çeşitli olup kendi başlarına mutfak simgeleri.

Et, Biftek Yemekleri ve Steakhouse

Geleneksel Türk meyhaneleri ve uluslararası gurme mekanları arasında, et severler için öne çıkan en önemli mekanlardan birisi de steakhouse restoranları.

İstanbul’daki popüler steakhouse mekanları yemekleri kadar ambiyanslarıyla da göz alıcı. Nişantaşı’ndaki modern, lüks bir restorandan veya Karaköy’deki rustik bir lokantaya kadar bu mekanlarda yemeğinizi mükemmel bir şekilde tamamlayan keyifli bir ambiyans bulacaksınız.

İstanbul’daki steakhouse’lar sadece bir yemek sunmuyor, aynı zamanda etkileşimli bir yeme deneyimi sunuyor. Bazı mekanlarda müşteriler, restoranın tezgahında kendi etlerini seçebilirken, bazı mekanlarda da aşçıların açık mutfaklarda biftekleri pişirmelerini izleyebiliyorlar.

İstanbul En İyi Et ve Steakhouse Mekanları

Japon ve Sushi Restoranları: Büfe ve Barlar

İstanbul’da Japon mutfağının çeşitli yönlerini keşfetmek için bir dizi seçenek bulabilirsiniz. Sushi ve sashimi restoranları, kentin gastronomik sahnesinin köşe taşları. Sadece taze deniz ürünlerinin kullanıldığı bu mekanlarda, suşi şefleri veya “itamae”, birer sanat eseri olarak görülebilecek tabaklar hazırlanıyor.

Bunun yanı sıra, şehirdeki birçok restoran, izakaya stilinde hizmet sunar. İzakaya, genellikle bir dizi küçük tabak veya mezeler sunan Japon tarzı bir gastropub veya barı ifade ediyor.

Ramen restoranları da İstanbul’un çeşitli semtlerinde bulunuyor. Ramen, genellikle et veya balık bazlı bir suda pişirilen ve genellikle soya sosu veya miso ile tatlandırılan Japon eriştesi çorbasıdır. İstanbul’daki ramen restoranları, bu rahatlatıcı ve doyurucu çorbanın farklı versiyonlarını sunar.

İstanbul’da sushi sadece bir yemekten çok daha fazlası; Japon kültürünün eşsiz özelliklerini sunan bir mutfak deneyimi. İstanbul’da yemek kültürü geliştikçe, şehirdeki sushi restoranları da artmıştır. Eğer farklı yeme içme deneyimleri seviyorsanız, İstanbul’daki sushi restoranları, bu sevilen Japon mutfağını keşfetmek için eşsiz fırsatlar sunuyor.

İstanbul En İyi Sushi Restoranları

İstanbul En İyi Japon Mutfağı Restoranları

İtalyan Mutfağı Restoranları

İstanbul’da İtalyan yemeği deneyimi, sadece bir gastronomik lezzet vaat etmekle kalmaz, aynı zamanda sizi İtalya’nın kalbine – Toskana’nın güneşli tepelerinden Napoli’nin canlı sokaklarına kadar – bir yolculuğa çıkarır. Makarna yemeklerinden, en kaliteli malzemelerle süslenmiş rustik pizzalara, şahane tatlılardan dünya standartlarında şaraplara kadar, İstanbul’daki en iyi İtalyan restoranları, size ‘Buon appetito’ demeniz süresince sizi İtalya’ya taşıma sözü veriyor.

Bu mekanlarda mükemmel pişmiş al dente makarnanın tadını çıkarabilir, ince ve çıtır tabanları en taze ürünlerle süslenmiş pizzalara kendinizi kaptırabilir veya Tiramisu veya Panna Cotta gibi klasiklerle tatlı ihtiyaçlarınızı gidererek İtalya’nın otantik lezzetini İstanbul’da hissedebilirsiniz.

İstanbul En İyi İtalyan Mutfağı Restoranları

En İyi Irish Publar

Irish Pub olarak adlandırılan İrlanda esintili, sıcak bir atmosfere sahip ve dünyada hemen hemen her ülkede bulunan barlar. İstanbul’da da sayısız kaliteli Irish Pub bulmak ve kaliteli sohbet ve eğlence keyfi sürmek mümkün.

İstanbul En İyi Irish Publar

Şarap Evleri

İstanbul gecelerinde Şarap Evleri de, kaliteli programları ve sıcak atmosferleri ile İstanbul’da popüler gece mekanlarından. Genelde en revaçta bulunanlar Avrupa yakasında İstiklal Caddesi tarafında bulunuyor.

İstanbul En İyi Şarap Evleri

Vegan ve Vejetaryen Restoranlar

Yeme içme alışkanlıkları vegan ve vejetaryen olanlar için uygun bir restoran bulmak dünyanın hemen hemen her yerinde bir sorun.

İstanbul’da Avrupa yakasında Taksim, Beyoğlu, Beşiktaş ve Şişli, Anadolu yakasında Kadıköy gibi turistik ve yoğun ilçe ve semtlerde vegan ve vejetaryen mutfağından lezzetli menüler sunan çeşitli sayıda kaliteli restoran ve cafe bulmak mümkün.

İstanbul Vegan Vejetaryen Restoranlar